{"id":5175,"date":"2023-03-15T18:25:03","date_gmt":"2023-03-15T17:25:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/?p=5175"},"modified":"2023-03-15T18:25:48","modified_gmt":"2023-03-15T17:25:48","slug":"vylmer-laperitif-ne-en-belgique-et-produit-en-provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/vylmer-laperitif-ne-en-belgique-et-produit-en-provence\/","title":{"rendered":"Vylmer, l&rsquo;ap\u00e9ritif n\u00e9 en Belgique et produit en Provence"},"content":{"rendered":"\n<p>On connaissait le spritz ou le pastis, d\u00e9sormais il faut compter avec le <a href=\"https:\/\/www.vinalgros.be\/fr\/produit=vylmer-aperitif-de-provence&amp;id=vylmer\" target=\"_blank\" aria-label=\"Vylmer ap\u00e9ritif proven\u00e7al (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">Vylmer ap\u00e9ritif proven\u00e7al<\/a>, une nouvelle gamme d\u2019ap\u00e9ritifs produite en Provence mais n\u00e9e \u00e0 l\u2019intitiative d\u2019une entrepreneuse belge, et oui\u00a0!<\/p>\n\n\n\n<p>Annelies Lefere tombe amoureuse de la Provence que ses parents d\u00e9couvrent dans les ann\u00e9es 70. Au cours d\u2019un de leurs nombreux s\u00e9jours ils re\u00e7oivent en cadeau la recette du \u00ab\u00a0vin d\u2019orange\u00a0\u00bb de Mme Volmer, leur voisine. Une recette qui remonte aux ann\u00e9es 50 et \u00e0 laquelle Annelies offre une seconde vie en cr\u00e9ant un concept innovant : Vylmer, un <strong>ap\u00e9ritif artisanal produit en Provence<\/strong> qui se distingue par ses go\u00fbts originaux. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>\u00ab\u00a0J\u2019ai commenc\u00e9 par reprendre la recette originale du vin d\u2019orange que nous avons adapt\u00e9 avec la distillerie pour diminuer le taux d\u2019alcool et de sucre. Mais tr\u00e8s vite j\u2019ai eu envie de lancer un produit novateur. Apr\u00e8s de nombreux essais, inspir\u00e9s du pastis et du spritz, j\u2019ai propos\u00e9 deux recettes, deux ap\u00e9ritifs faciles \u00e0 d\u00e9guster, modernes\u00a0: le <strong>Spritz proven\u00e7al <\/strong>au go\u00fbt fruit\u00e9 et anis\u00e9, amer et doux sur une note fruit\u00e9e d\u2019agrume, \u00e9pic\u00e9e et florale qui se singularise par sa touche subtile d\u2019anis et se sert avec du vin mousseux (mix 50\/50) et l\u2019<strong>Ap\u00e9ritif proven\u00e7al <\/strong>\u00e0 l\u2019orange \u00e0 base de vin ros\u00e9 et d\u2019un distillat d\u2019oranges am\u00e8res et douces appr\u00e9ci\u00e9 pour sa touche fruit\u00e9e, \u00e0 servir pur sur glace ou avec un tonic dans un mix 50\/50. Sans oublier d\u2019ajouter \u00e0 chaque recette la tranche d\u2019orange d\u00e9corative\u00a0!\u00a0\u00bb <\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p>Lanc\u00e9s en 2016 en Belgique et fort de leurs succ\u00e8s, les ap\u00e9ritifs Vylmer font leur apparition en France sur les tables proven\u00e7ales au printemps dernier. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>\u00ab\u00a0L\u2019accueil en France est tr\u00e8s prometteur, notre objectif est d\u00e9sormais de les proposer\u00a0 aux cavistes.\u00a0\u00bb <\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img src=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/VS_petanque-819x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5180\" width=\"332\" height=\"415\" srcset=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/VS_petanque-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/VS_petanque-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/VS_petanque-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/VS_petanque-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/VS_petanque-360x450.jpg 360w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/VS_petanque.jpg 1638w\" sizes=\"(max-width: 332px) 100vw, 332px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Autre \u00e9tape, et non des moindres, le lancement d\u2019un ap\u00e9ritif sans alcool, le Vylmer Mistral, d\u2019ores et d\u00e9j\u00e0 appr\u00e9ci\u00e9 par nos amis belges et tr\u00e8s bient\u00f4t en France.<\/p>\n\n\n\n<p><br>L\u2019objectif est clair, boire mieux, sans retenue et contribuer \u00e0 prendre du plaisir. En mod\u00e9rant votre consommation d&rsquo;alcool, vous ne manquerez pas les moments savoureux. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vylmer Mistral 0,0% alc. <\/strong>un ap\u00e9ritif sans alcool p\u00e9tillant d\u00e9licieusement complexe, avec un go\u00fbt doux-amer et une touche fruit\u00e9e. Pour appr\u00e9cier le Vylmer Mistral 0,0% alc. faites un petit test chez vous. Versez-le dans un verre \u00e0 champagne ou prenez un grand verre \u00e0 ballon ajoutez quelques gla\u00e7ons et finissez l\u2019ap\u00e9ritif avec un zeste de citron jaune. Votre cocktail est pr\u00eat, l\u2019amertume est bien pr\u00e9sente en bouche, un v\u00e9ritable ap\u00e9ritif mais sans alcool ! \u00a0Une boisson sans alcool\u00a0que jeunes et moins jeunes pourront boire sur le bord de la piscine! 0,0% alcool et 100% go\u00fbt! Disponible en bouteilles de 20cl.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.vylmer.com\">www.vylmer.com<\/a><br>VYLMER Sarl\u00a0 . 1320, Chemin de Bonnieux\u00a0 .\u00a0 84360 Lauris<br>T (BE)\u00a0: +32 (0)488 36 59 39<br>T (FR)\u00a0: +33 (0)7 85 98 87 25<br><a href=\"mailto:annelies@vylmer.com\">annelies@vylmer.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>On connaissait le spritz ou le pastis, d\u00e9sormais il faut compter avec le Vylmer ap\u00e9ritif proven\u00e7al, une nouvelle gamme d\u2019ap\u00e9ritifs produite en Provence mais n\u00e9e \u00e0 l\u2019intitiative d\u2019une entrepreneuse belge, et oui !<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":5176,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"categories":[6,23,3],"tags":[125,127,126,57],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5175"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5175"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5183,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5175\/revisions\/5183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5176"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}