{"id":4755,"date":"2022-09-20T12:12:59","date_gmt":"2022-09-20T10:12:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/?p=4755"},"modified":"2022-09-20T14:10:29","modified_gmt":"2022-09-20T12:10:29","slug":"limportance-devaluer-les-cavistes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/limportance-devaluer-les-cavistes\/","title":{"rendered":"L’importance d’\u00e9valuer les cavistes"},"content":{"rendered":"\n

L’\u00e9valuation des cavistes est un sujet pol\u00e9mique, parce que personne, cavistes compris, n’aime \u00eatre \u00e9valu\u00e9, qui plus est par des novices ou des personnes inexp\u00e9riment\u00e9es. Lorsque Tripadvisor est apparu, les restaurateurs ont lev\u00e9 les boucliers. Mais, depuis les ann\u00e9es 2010, les d\u00e9p\u00f4ts d’avis se sont largement r\u00e9pandus et dans tous les secteurs<\/strong>. Et regarder les avis clients est devenu un r\u00e9flexe pour une grande partie de la population. <\/p>\n\n\n\n

Evaluer un caviste, c’est d’abord partager une exp\u00e9rience<\/h2>\n\n\n\n
D\u00e8s lors que les cavistes sont ouverts au grand public, il est int\u00e9ressant partager son avis sur l’exp\u00e9rience que l’on a v\u00e9cue. Ces avis permettent de diff\u00e9rencier les cavistes les uns des autres<\/strong>, de les d\u00e9partager aussi sur diff\u00e9rents crit\u00e8res d’importance, et permettent au public de r\u00e9aliser un choix \u00e9clair\u00e9. <\/p>\n\n\n\n
Mais attention, cet \u00e9clairage ne peut pas se limiter \u00e0 une poign\u00e9e d’avis<\/strong>. Un \u00e9clairage de qualit\u00e9 n\u00e9cessite une certaine masse d’avis, afin d’avoir juste perspective. C’est pourquoi la plupart des avis personnels ont une approche par notation : sur 5, 10 ou 20, sur 3 ou 5 \u00e9toiles ou macarons ou autres. Bref, la note globale donne une vision agr\u00e9g\u00e9e de l’ensemble des exp\u00e9riences v\u00e9cues et partag\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n
Evaluer son caviste, oui, mais proprement<\/h2>\n\n\n\n
Il n’est pas question de stigmatiser les gens, mais de marquer une appr\u00e9ciation \u00e0 un moment donn\u00e9. Cette appr\u00e9ciation doit permettre au caviste de progresser sur certains items, ou bien d’augmenter sa confiance dans le travail qu’il r\u00e9alise<\/strong>. Cette ambition de la notation est tr\u00e8s orient\u00e9e vers la satisfaction clients, mais aussi vers la confiance du commer\u00e7ant dans son travail.<\/p>\n\n\n\n
Ainsi, il faut laisser son avis sur des sites qui respectent les cavistes<\/strong>, c’est-\u00e0-dire qui qualifient bien l’avis, mais aussi celui qui d\u00e9pose l’avis, et offrir un droit de r\u00e9ponse au caviste \u00e9valu\u00e9. Voici le syst\u00e8me d’avis de l’annuaire des caves de Bottl.<\/a><\/p>\n\n\n\n
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Ici, informations globales qui seront vues imm\u00e9diatement<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Qualification de l’avis en d\u00e9tails<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Qualification de celui qui d\u00e9pose l’avis<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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informations additionnelles qui aident \u00e0 qualifier l’avis g\u00e9n\u00e9ral<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Coordonn\u00e9es du d\u00e9posant et photographie(s) t\u00e9moin(s)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
Chercher \u00e0 \u00eatre \u00e9valu\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
Un ami sp\u00e9cialiste des avis clients nous avait racont\u00e9 l’histoire d’un restaurateur italien qui achetait des fonds de commerce \u00ab\u00a0pourris\u00a0\u00bb dans des quartiers parisiens plut\u00f4t inexploit\u00e9s, et qu’il misait tout sur l’accueil et le service clients en offrant des desserts et des digestifs. Apr\u00e8s quoi il demandait aux clients ravis de laisser un avis sur Google. En quelques semaines, \u00e0 chaque fois, ses restaurants apparaissaient les premiers dans les r\u00e9sultats de Google gr\u00e2ce \u00e0 ses notations et au volume d’avis. Et la valeur de ses restaurants explosaient en quelques mois, apr\u00e8s quoi il vendaient et recommen\u00e7ait. <\/strong><\/p>\n\n\n\n
Alors, cette histoire vraie doit inciter les cavistes \u00e0 chercher des avis clients, pas uniquement pour g\u00e9rer ces avis et y passer du temps, mais pour valoriser son fonds de commerce<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n
Alors si vous \u00eates caviste, cherchez votre cave dans l’annuaire des caves <\/a>de Bottl. (\u00e0 d\u00e9faut, cr\u00e9ez-la en cr\u00e9ant un compte client gratuitement), et invitez vos clients \u00e0 d\u00e9poser des avis<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n
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D\u00e9poser des avis sur les cavistes et chercher \u00e0 en avoir autant que possible !<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4765,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"categories":[2],"tags":[60,62,61,63],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4755"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4755"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4763,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4755\/revisions\/4763"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}