{"id":4191,"date":"2022-02-22T18:13:02","date_gmt":"2022-02-22T17:13:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/?p=4191"},"modified":"2022-02-22T18:38:39","modified_gmt":"2022-02-22T17:38:39","slug":"nos-5-coups-de-coeur-du-salon-wine-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/nos-5-coups-de-coeur-du-salon-wine-paris\/","title":{"rendered":"Nos 5 coups de c\u0153ur du salon Wine Paris"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>by Marion Deliry | charg\u00e9e des relations cavistes @Bottl.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La semaine derni\u00e8re, l\u2019\u00e9quipe Bottl. a particip\u00e9 pour la 1<sup>\u00e8re<\/sup> fois \u00e0 Wine Paris&nbsp;! Outre notre stand sur l\u2019espace de la Wine Tech qui nous a permis d\u2019accueillir cavistes et producteurs, notre \u00e9quipe s\u2019est aussi d\u00e9ploy\u00e9e dans les 4 halls d\u2019exposition \u00e0 la recherche de belles d\u00e9couvertes.<\/p>\n\n\n\n<p>Voici donc la liste (non exhaustive) de nos 5 coups de c\u0153urs du salon&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img src=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/paillard-ok-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4199\" width=\"207\" height=\"327\" srcset=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/paillard-ok-1.png 380w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/paillard-ok-1-189x300.png 189w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/paillard-ok-1-360x570.png 360w\" sizes=\"(max-width: 207px) 100vw, 207px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2>Champagne Bruno Paillard<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.champagnebrunopaillard.com\/\" class=\"rank-math-link\">Bruno Paillard<\/a>\u00a0est n\u00e9 \u00e0 Reims en 1953 dans une ancienne famille de courtiers et de vignerons \u00e9tablis en\u00a0Champagne depuis plus de trois si\u00e8cles.\u00a0 Il cr\u00e9e en 1981 sa propre maison de champagne qui est aujourd\u2019hui toujours dans la famille puisque c\u2019est sa fille, Alice qui la dirige.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ce qu\u2019on \u2764\ufe0f&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>L\u2019une des rares Maisons de Champagnes totalement ind\u00e9pendante<\/li><li>Un style affirm\u00e9 alliant min\u00e9ralit\u00e9, puret\u00e9, \u00e9l\u00e9gance et complexit\u00e9<\/li><li>Ne produit que des extra-bruts<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img src=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pintades-okok.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4201\" width=\"212\" height=\"337\" srcset=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pintades-okok.png 378w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pintades-okok-189x300.png 189w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/pintades-okok-360x571.png 360w\" sizes=\"(max-width: 212px) 100vw, 212px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2>\u00ab\u00a0Les Pintades\u00a0\u00bb &#8211; IGP Terres du Midi<\/h2>\n\n\n\n<p>Le ros\u00e9 du midi par excellence\u00a0: facile, l\u00e9ger et festif. <a href=\"https:\/\/oedonia.com\/notre-cave\/nos-cuvees\/rose-nos-cuvees\/rose-les-pintades-igp-terres-du-midi\/\" class=\"rank-math-link\">Les Pintades<\/a> est un ros\u00e9 frais et fruit\u00e9 avec quelques notes de fruits rouges qui lui apportent de la gourmandise\u00a0! La r\u00e9f\u00e9rence est distribu\u00e9e par Oedonia, un n\u00e9gociant en vins bios et biodynamiques.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ce qu\u2019on \u2764\ufe0f&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Un ros\u00e9 100% cinsault<\/li><li>Une \u00e9tiquette rigolote qui attire tout de suite l\u2019\u0153il&nbsp;!<\/li><li>Pour un PVC de 8\u20ac50, que demander de plus&nbsp;?!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img src=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/breuil-okok-640x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4202\" width=\"213\" height=\"340\" srcset=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/breuil-okok-640x1024.png 640w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/breuil-okok-768x1229.png 768w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/breuil-okok-960x1536.png 960w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/breuil-okok-1280x2048.png 1280w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/breuil-okok-360x576.png 360w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/breuil-okok.png 1291w\" sizes=\"(max-width: 213px) 100vw, 213px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2>Whisky Le Breuil Origine<\/h2>\n\n\n\n<p>Distill\u00e9 au <a href=\"https:\/\/chateau-breuil.biz\/boutique\/fr\/43-whisky-le-breuil\" class=\"rank-math-link\">Ch\u00e2teau du Breuil<\/a> en Normandie qui abritait autrefois un moulin \u00e0 c\u00e9r\u00e9ales. C\u2019est donc tout naturellement que le ch\u00e2teau du Breuil sort 3 expressions de single malt en 2021\u00a0: Origine, Finition Sherry Oloroso et Finition Tourb\u00e9e\u00a0!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Coup de \u2764\ufe0f&nbsp;pour Origine :<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Single malt fran\u00e7ais, issu d&rsquo;orge Golden Promise<\/li><li>Au nez, les ar\u00f4mes de poire sont envo\u00fbtants&nbsp;!<\/li><li>M\u00e9daille d\u2019Or aux World Whiskies Awards 2021<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img src=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/anjou-horizon-ok-640x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4203\" width=\"222\" height=\"355\" srcset=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/anjou-horizon-ok-640x1024.png 640w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/anjou-horizon-ok-187x300.png 187w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/anjou-horizon-ok-768x1229.png 768w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/anjou-horizon-ok-960x1536.png 960w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/anjou-horizon-ok-1280x2048.png 1280w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/anjou-horizon-ok-360x576.png 360w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/anjou-horizon-ok.png 1291w\" sizes=\"(max-width: 222px) 100vw, 222px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2>Domaine Moulin de l&rsquo;Horizon &#8211; Vall\u00e9e de la Loire<\/h2>\n\n\n\n<p>Le <a href=\"https:\/\/www.moulindelhorizon.com\/\" class=\"rank-math-link\">Moulin de l\u2019Horizon<\/a> est un domaine viticole situ\u00e9 au milieu de la vall\u00e9e de la Loire. Un domaine familial dans lequel exerce la famille Des Grousilliers-Lefort depuis 2002. Aujourd\u2019hui la famille perp\u00e9tue la tradition des 30 hectares de vignes : 50% de cabernet franc, 30 % de chenin blanc et 20% de chardonnay.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Coup de \u2764\ufe0f&nbsp;pour la cuv\u00e9e S\u00e9r\u00e9nade Anjou :<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Un Anjou demi-sec, 100% chenin blanc<\/li><li>Un bel \u00e9quilibre avec des notes fra\u00eeches et sucr\u00e9es<\/li><li>Une belle attaque vive et fruit\u00e9e finissant sur une touche \u00e9pic\u00e9e. 100% plaisir&nbsp;!!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img src=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/breuilly-ok.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4204\" width=\"209\" height=\"334\" srcset=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/breuilly-ok.png 375w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/breuilly-ok-188x300.png 188w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/breuilly-ok-360x576.png 360w\" sizes=\"(max-width: 209px) 100vw, 209px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2>Clos de Breuilly<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019Allier ne <em>trust<\/em> malheureusement pas (plus\u00a0?) le sommet des classements des plus grandes r\u00e9gions viticoles fran\u00e7aises. Pourtant le <a href=\"https:\/\/closdebreuilly.com\/\" class=\"rank-math-link\">Clos de Breuilly<\/a> veut redonner \u00e0 ce coin de campagne ses lettres de noblesse au travers d\u2019une petite \u00e9quipe de passionn\u00e9s. Pour cela les rendements sont tr\u00e8s limit\u00e9s, la vigne soign\u00e9e avec des produits naturels et les vendanges sont effectu\u00e9es \u00e0 la main avec un tri minutieux. L\u2019objectif\u00a0? Produire les futurs Premiers Crus et Grands Crus de Saint-Pour\u00e7ain.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ce qu\u2019on &nbsp;\u2764\ufe0f&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Un travail minutieux pour produire des vins de grande qualit\u00e9,<\/li><li>D\u00e9couverte d\u2019une r\u00e9gion viticole souvent oubli\u00e9e,<\/li><li>Des vins d\u00e9j\u00e0 disponibles chez les <a href=\"https:\/\/lescavesduvaletblanchet.com\/fr\/\" class=\"rank-math-link\">Caves Duval &amp; Blanchet<\/a> (une r\u00e9f\u00e9rence\u00a0!)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La semaine derni\u00e8re, l\u2019\u00e9quipe Bottl. a particip\u00e9 pour la 1\u00e8re fois \u00e0 Wine Paris ! 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