Un savoir-faire familial<\/h2>\n\n\n\n
La gamme de vermouths L\u00e9once est un hommage<\/strong> \u00e0 L\u00e9once R\u00e9capet, arri\u00e8re-grand-p\u00e8re de Fran\u00e7ois Lurton, travailleur acharn\u00e9 et inventif, v\u00e9ritable pionnier dans l\u2019art de la distillation. Fort de ce savoir-faire familial<\/strong>, enrichi de l\u2019exp\u00e9rience du vigneron<\/strong>, ces vermouths pens\u00e9s comme des vins se lient avec \u00e9l\u00e9gance et singularit\u00e9 \u00e0 l\u2019univers des spiritueux.<\/p>\n\n\n\n Le Domaine Les Fum\u00e9es Blanches<\/strong><\/a> est situ\u00e9 en Gascogne. Cette r\u00e9gion du sud-ouest de la France est notamment connue pour l\u2019Armagnac. C\u2019est en 1997, que Fran\u00e7ois Lurton et son fr\u00e8re Jacques ont identifi\u00e9 l\u2019extraordinaire potentiel de ce terroir \u00e0 exprimer la pl\u00e9nitude du sauvignon blanc<\/strong>. Les Fum\u00e9es Blanches tiennent leur nom des brumes matinales qui se cr\u00e9ent lors des diff\u00e9rences importantes de temp\u00e9ratures entre la nuit et le jour et qui se r\u00e9pandent comme un brouillard sur les contreforts du vignoble. Ces brumes offrent un rempart aux rayons du soleil et apportent de la fra\u00eecheur au vignoble. C\u2019est au c\u0153ur de ce terroir, que L\u00e9once Extra Dry<\/strong> prend sa source.<\/p>\n\n\n\n Au pied des Corbi\u00e8res, au c\u0153ur de la vall\u00e9e de l\u2019Agly entre Tautavel et Maury, se situe le Mas Janeil<\/strong><\/a>. Les 34 hectares de la propri\u00e9t\u00e9 conduite en agriculture biologique<\/strong>, produisent sur une grande diversit\u00e9 de sols des raisins d\u2019une qualit\u00e9 exceptionnelle<\/strong>. Depuis plus de 25 ans, entre innovation et tradition, Fran\u00e7ois y \u00e9labore des vins tranquilles et des vins doux naturels, pr\u00e9cis et sans artifice.<\/p>\n\n\n\n En pr\u00e8s d\u2019un si\u00e8cle, Maury a fait de son vin doux naturel une sp\u00e9cialit\u00e9 et une particularit\u00e9 connue des amateurs du monde entier. Les raisins, r\u00e9colt\u00e9s tr\u00e8s m\u00fbrs, sont riches en sucres et gorg\u00e9s d\u2019ar\u00f4mes. Au cours de la vinification, la fermentation est stopp\u00e9e par l\u2019ajout d\u2019alcool, afin de conserver au vin une partie de ses sucres naturels. Les vins ainsi fortifi\u00e9s sont ensuite \u00e9lev\u00e9s en f\u00fbt de ch\u00eane pendant plusieurs ann\u00e9es. C\u2019est parmi ses vieux Maury que Fran\u00e7ois s\u00e9lectionne les jus qui font la base de L\u00e9once Rouge.<\/p>\n\n\n\n Sa base de vin doux naturel donne \u00e0 L\u00e9once Rouge<\/strong> un caract\u00e8re unique tout en s\u2019inscrivant dans la tradition des vermouths Fran\u00e7ais.<\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s de longues recherches dans plusieurs r\u00e9gions d\u2019Argentine, Fran\u00e7ois Lurton implante son vignoble sur des terres d\u2019altitude et semi-d\u00e9sertiques du piedmont des Andes (des graves pauvres rappelant celles de Pessac-L\u00e9ognan) : la Vall\u00e9e de Uco. Pionnier dans cette vall\u00e9e, il construit sa cave, la <\/strong>Bodega Piedra Negra<\/strong><\/a>, au c\u0153ur de 200 hectares de terres vierges. Cette terre est dans le district de Chacayes, nom que Fran\u00e7ois donnera \u00e0 sa grande cuv\u00e9e. Fort de son expertise acquise \u00e0 travers le monde<\/strong>, il met imm\u00e9diatement en place une viticulture respectueuse de l\u2019environnement et y \u00e9labore des vins remarquables. De ce terroir unique <\/strong>et pr\u00e9serv\u00e9 il tire L\u00e9once Malbec<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n \u00c9labor\u00e9 avec un Malbec Reserva dont la fermentation a \u00e9t\u00e9 stopp\u00e9e par l\u2019ajout d\u2019un distillat de pinot gris, il est enrichi d\u2019une vingtaine de botaniques<\/strong>, issues de la Cordill\u00e8re des Andes et majoritairement cultiv\u00e9es dans les jardins de la Bodega.<\/strong><\/p>\n\n\n\n L\u00e9once Malbec<\/strong>, c\u2019est l\u2019expression de toutes les senteurs de ces vastes \u00e9tendues du piedmont andin dans un vermouth.<\/p>\n\n\n\n Nos vermouths s\u2019appr\u00e9cient sur glace ou en cocktail. Ils sauront revisiter vos classiques et vous offrir une exp\u00e9rience in\u00e9dite autour d\u2019un :<\/p>\n\n\n\n3 terroirs, 3 styles<\/h2>\n\n\n\n
L\u00e9once Extra Dry, l\u2019univers du Sauvignon Blanc<\/h3>\n\n\n\n
L\u00e9once Maury, la fra\u00eecheur et l\u2019intensit\u00e9 du sud de la France.<\/h3>\n\n\n\n
L\u00e9once Malbec, le terroir des Andes<\/h3>\n\n\n\n
Moments de d\u00e9gustation :<\/h2>\n\n\n\n
Sauvignon Spritz<\/h3>\n\n\n\n
Negroni<\/h3>\n\n\n\n
Don Leonce<\/h3>\n\n\n\n
O\u00f9 nous trouver ?<\/h2>\n\n\n\n
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