Sorgin, une nouvelle expression du sauvignon blanc<\/h2>\n\n\n\n
Nos distilled gin<\/strong>, pens\u00e9s comme le trait d\u2019union entre vin et spiritueux, subliment le sauvignon blanc<\/strong>, le c\u00e9page de pr\u00e9dilection de Fran\u00e7ois et se d\u00e9clinent en trois produits phares :<\/p>\n\n\n\n Sa base d\u2019alcool neutre de vin lui conf\u00e8re rondeur et subtilit\u00e9<\/strong>. Son aromatique unique, naturelle de Sauvignon blanc<\/strong>, vient compl\u00e9ter la traditionnelle geni\u00e8vre et 6 botaniques vari\u00e9s<\/strong> : zestes d\u2019agrumes (pamplemousse, citron jaune et vert), violette, gen\u00eat, bourgeon de cassis pour un gin premium, d\u00e9licat et fruit\u00e9. Depuis 2017, Sorgin et son expression unique du sauvignon blanc<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 de nombreuses fois r\u00e9compens\u00e9s en France \u00e0 l\u2019international, et notamment distingu\u00e9 m\u00e9daille d\u2019or<\/strong> au Concours mondial de Bruxelles<\/strong>, \u00e0 la Paris International Trophy<\/strong> ; \u00e0 l\u2019Acad\u00e9mie des vins et de la gastronomie fran\u00e7aise, ou encore aux Gin Masters de Hong Kong.<\/p>\n\n\n\n En 2018, Sabine et Fran\u00e7ois innovent en travaillant l’\u00e9levage de Sorgin en barrique<\/strong> et \u00e9laborent le premier batch de Yellow Gin<\/strong>. Sorgin Yellow Gin est vieilli six mois en barriques<\/strong> de ch\u00eane ayant contenues des vins de Sauvignon Blanc de Pessac-L\u00e9ognan<\/strong> et de Graves. Sa richesse aromatique<\/strong> se r\u00e9v\u00e8le \u00e0 travers ses notes d’\u00e9pices douces et de fruits jaunes. Plus complexe que le Sorgin original, il garde pour autant sa fra\u00eecheur caract\u00e9ristique. En 2021, notre gin a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu meilleur gin \u00e9lev\u00e9 en barrique et r\u00e9compens\u00e9 d\u2019une double m\u00e9daille d\u2019or<\/strong> au tr\u00e8s reconnu San Francisco World Spirit Competition<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Fort du succ\u00e8s de Yellow Sorgin nous avons d\u00e9cid\u00e9 de continuer \u00e0 explorer les multiples possibilit\u00e9s du vieillissement en barrique<\/strong>. Ainsi, apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 l\u2019\u00e9levage en barrique de vins blancs de Bordeaux, c\u2019est avec une barrique de vin rouge de Bordeaux que Sabine et Fran\u00e7ois Lurton ont choisi d\u2019af\ufb01ner la palette aromatique du gin<\/strong>. Le r\u00e9sultat est surprenant de saveurs et apporte une nouvelle dimension \u00e0 Sorgin et Yellow gin Sorgin. Cette \u00e9dition, limit\u00e9e \u00e0 une barrique et seulement 300 bouteilles<\/strong> est la premi\u00e8re d\u2019une s\u00e9rie bas\u00e9e sur trois axes d\u2019exp\u00e9rimentation :<\/strong> le type de barrique<\/strong>, le type de vin, <\/strong>la maturation.<\/strong> Chaque \u00e9dition sera \u00e9ph\u00e9m\u00e8re<\/strong> et viendra nourrir la collection<\/strong> Yellow Sorgin Editions Sp\u00e9ciales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Sorgin \u00ab sorci\u00e8re \u00bb en basque (prononcer chor guine en basque). Dans une r\u00e9gion de f\u00e9rias, il ne s\u2019agit pas d\u2019enchanteresse mais plut\u00f4t de convivialit\u00e9<\/strong> et d\u2019\u00e9nergie festive<\/strong>. C\u2019est avant tout l\u2019affirmation de son origine du Sud-Ouest et de la convivialit\u00e9 partag\u00e9e. Sorgin c\u2019est aussi le surnom amical donn\u00e9 \u00e0 Sabine par certains de ses amis.<\/p>\n\n\n\n Excellents gins de d\u00e9gustation<\/strong>, ils s\u2019appr\u00e9cient secs ou sur glace<\/strong>. Ils sauront \u00e9galement revisiter vos cocktails<\/strong> classiques et vous offrir une exp\u00e9rience in\u00e9dite autour d\u2019un :<\/p>\n\n\n\n Remplir de glace un grand verre. Ajoutez une rondelle de pamplemousse. Versez Sorgin et allongez avec le tonic. Remuez d\u00e9licatement pour lier le tout. D\u00e9corez d\u2019un zest de pamplemousse et d\u00e9gustez !<\/p>\n\n\n\n Dans un verre, ajoutez des gla\u00e7ons. Versez Sorgin Yellow. Agr\u00e9mentez de quelques gouttes de bitter aromatique (personnellement nous adorons la rhubarbe). Remuez d\u00e9licatement. D\u00e9corez d\u2019un zeste d\u2019orange et d\u00e9gustez !<\/p>\n\n\n\nSorgin<\/h3>\n\n\n\n
Sorgin Yellow Gin<\/h3>\n\n\n\n
Sorgin Yellow gin, \u00e9ditions sp\u00e9ciales<\/h3>\n\n\n\n
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![\"\"](\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/sorgin_yellow_on_the_rocks.jpg\")
Pourquoi Sorgin ?<\/h2>\n\n\n\n
Moments de d\u00e9gustation<\/h2>\n\n\n\n
Sorgin\u2019to<\/h4>\n\n\n\n
Sorgin Yellow on the rocks<\/h4>\n\n\n\n
O\u00f9 nous trouver ?<\/h2>\n\n\n\n