{"id":2818,"date":"2021-05-25T11:41:00","date_gmt":"2021-05-25T09:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/?p=2818"},"modified":"2021-08-23T18:20:17","modified_gmt":"2021-08-23T16:20:17","slug":"alavie-aperitive-festive-100-naturelle-sans-sucre-ni-alcool","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/alavie-aperitive-festive-100-naturelle-sans-sucre-ni-alcool\/","title":{"rendered":"Alavie, ap\u00e9ritive &#038; festive, 100% naturelle, sans sucre ni alcool"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>by Sabrina et Cl\u00e9mentine | cofondatrices d\u2019Alavie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2>Le go\u00fbt de la f\u00eate dans une boisson in\u00e9dite et p\u00e9tillante, \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de distillats<\/h2>\n\n\n\n<p>Nous sommes Sabrina et Cl\u00e9mentine, les 2 cofondatrices d\u2019Alavie, les premi\u00e8res boissons festives, sans alcool, sans sucre et 100% naturelles.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nouvelle alternative pour un <strong>ap\u00e9ritif sans alcool<\/strong>, notre offre a \u00e9t\u00e9 r\u00e9fl\u00e9chie pour apporter une boisson in\u00e9dite, saine et sophistiqu\u00e9e, fid\u00e8le \u00e0 une tradition raffin\u00e9e du go\u00fbt de la f\u00eate, pour nous forc\u00e9ment <strong>p\u00e9tillant<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un go\u00fbt ici tr\u00e8s surprenant, notre id\u00e9e n\u2019ayant jamais \u00e9t\u00e9 d\u2019imiter le champagne ou autres vins p\u00e9tillants. Inspir\u00e9es du <strong>savoir-faire de la haute parfumerie fran\u00e7aise<\/strong>, les boissons Alavie sont \u00e9labor\u00e9es \u00e0 partir de <strong>distillats<\/strong> de plantes, fleurs, fruits et \u00e9pices.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Alavie est n\u00e9e en 2020<\/strong>, d\u2019abord de nos exp\u00e9riences et frustrations personnelles, avant de conna\u00eetre un \u00e9cho aupr\u00e8s d\u2019un public de plus en plus large :<\/p>\n\n\n\n<ul><li>En 2019, Cl\u00e9mentine a souffert de fortes migraines et a d\u00fb r\u00e9duire l\u2019alcool et le sucre. Mais apr\u00e8s avoir pass\u00e9 9 mois \u00e0 ne boire que de l&rsquo;eau gazeuse, l&rsquo;aspect festif et convivial et le plaisir simple de boire un verre entre amis lui manquait. Comme une \u00e9vidence, elle a vu un march\u00e9 pour un nouveau type de boisson<\/li><li>Quant \u00e0 Sabrina, sa m\u00e8re est diab\u00e9tique de type 1, depuis toujours limit\u00e9e dans les options quand il s&rsquo;agit de partager un verre, l\u2019emp\u00eachant de profiter du moment autant qu&rsquo;elle le voudrait. Le sucre est partout. Sabrina s\u2019est dit : \u00ab&nbsp;Et si nous pouvions le supprimer ?&nbsp;\u00bb<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Nous sommes par ailleurs mamans de 3 enfants chacune et entre l\u2019allaitement et les grossesses, nous savons ce que c\u2019est que de ne pas avoir d\u2019alternatives inclusives pour c\u00e9l\u00e9brer et profiter du moment pr\u00e9sent avec la famille et nos amis.<\/p>\n\n\n\n<h2>Alavie, la boisson que tout le monde peut boire et partager<\/h2>\n\n\n\n<p>Les valeurs d\u2019<strong>inclusivit\u00e9<\/strong>, de<strong> convivialit\u00e9<\/strong> et de <strong>g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9<\/strong> font partie de l\u2019<strong>ADN<\/strong> de notre marque <strong>Alavie<\/strong>, c\u2019est pourquoi nous avons voulu cr\u00e9er LA boisson que tout le monde peut boire et partager ensemble, 100% inclusive, et en ligne avec nos valeurs, qui soit g\u00e9n\u00e9reuse et conviviale dans ce <strong>format festif qui se partage<\/strong>&nbsp;!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nous en avions assez du clivage entre ceux qui boivent de l\u2019alcool et ceux qui n\u2019en boivent pas. <strong>Boire un verre est un moment convivial dont personne ne devrait se sentir exclu\u2026<\/strong> Aujourd\u2019hui il y a ceux qui \u00e9vitent le sucre, ceux qui sont en d\u00e9tox, les femmes enceintes ou qui allaitent, les sportifs, ceux qui sont allergiques ou sous m\u00e9dicaments, ceux qui ont juste envie de partager un verre mais pas forc\u00e9ment de boire\u2026 On a tous \u00e0 un moment donn\u00e9 envie d\u2019une <strong>alternative sophistiqu\u00e9e sans alcool<\/strong>, sans tomber dans des boissons trop souvent tr\u00e8s riches en sucre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le <strong>d\u00e9veloppement durable<\/strong> est aussi <strong>une de nos valeurs fortes<\/strong>, au c\u0153ur de nos pr\u00e9occupations. Nous ne sommes pas parfaites mais faisons de notre mieux \u00e0 notre niveau et pr\u00eatons attention \u00e0 tous les d\u00e9tails de nos emballages.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous avons aussi voulu un <strong>packaging \u00e9co-responsable<\/strong>. Pour nous il \u00e9tait essentiel de faire les efforts n\u00e9cessaires, quitte \u00e0 payer notre packaging plus cher. En plus de la formule, nous voulions innover sur les mat\u00e9riaux. Par exemple, notre <strong>coiffe<\/strong> est faite de nouveaux mat\u00e9riaux renouvelables <strong>bio-sourc\u00e9s \u00e0 base de canne \u00e0 sucre<\/strong> qui remplacent solvants et autres produits classiques de nos concurrents. Notre <strong>bouchon en li\u00e8ge<\/strong> a une empreinte carbone n\u00e9gative et nous avons cherch\u00e9 longtemps notre <strong>bouteille en verre, 20% plus l\u00e9g\u00e8re<\/strong> que les bouteilles de champagne classiques, afin de diminuer les \u00e9missions de CO2.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2>Une boisson qui se partage: au brunch, \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ro ou en cocktail<\/h2>\n\n\n\n<p>Les boissons Alavie sont une invitation \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer les bons moments du quotidien et sont donc associ\u00e9es \u00e0 un<strong> moment festif<\/strong> avec notamment le <strong>\u201cpop\u201d du champagne<\/strong>. C\u2019est une boisson qui se partage. Il y a toujours un bon moment pour d\u00e9guster un ap\u00e9ritif Alavie ! Pour partager et c\u00e9l\u00e9brer un moment joyeux avec votre famille et vos amis !<\/p>\n\n\n\n<p>Pour l&rsquo;heure de l&rsquo;<strong>ap\u00e9ritif<\/strong> bien s\u00fbr, mais aussi pour un <strong>petit-d\u00e9jeuner<\/strong> sp\u00e9cial, un <strong>brunch <\/strong>gourmand, en passant par le d\u00e9jeuner, un petit verre dans l&rsquo;apr\u00e8s-midi et jusque tard dans la nuit. Nos ap\u00e9ritifs <strong>sans alcool et z\u00e9ro calorie<\/strong> sont disponibles en 3 variantes pour r\u00e9pondre \u00e0 tous vos go\u00fbts et s\u2019adapter \u00e0 chaque occasion.<\/p>\n\n\n\n<p>Les ap\u00e9ritifs Alavie sont aussi une excellente base de <strong>cocktails<\/strong>, offrant des notes complexes mais <strong>sans le sucre<\/strong>.<br>N\u2019oubliez pas de mettre vos bouteilles au frais et sortez vos plus jolies coupes de champagne pour une d\u00e9gustation optimale !&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2>Un produit embl\u00e9matique de fabrication 100% fran\u00e7aise<\/h2>\n\n\n\n<p>Il existait d\u00e9j\u00e0 des versions sans alcool mais notre but \u00e9tait d\u2019aller plus loin et d\u2019arriver \u00e0 cr\u00e9er un ap\u00e9ritif festif et p\u00e9tillant avec une vraie sophistication de go\u00fbt et des notes complexes, \u00e0 la fois 100% naturel, sans sucre et z\u00e9ro calorie, c\u2019\u00e9tait un brief ambitieux, \u00e7a n\u2019existait pas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Avec une <strong>fabrication 100% fran\u00e7aise<\/strong> et un savoir-faire unique, similaire au proc\u00e9d\u00e9 de <strong>distillation<\/strong> utilis\u00e9 dans la <strong>parfumerie fran\u00e7aise<\/strong>, Alavie est une<strong> boisson artisanale<\/strong> \u00e9labor\u00e9e \u00e0 base de <strong>distillats<\/strong> et d\u2019<strong>extraits naturels de plantes<\/strong>, de fleurs, de fruits et d\u2019\u00e9pices, pour en d\u00e9voiler toutes les nuances et notes complexes avec raffinement et \u00e9l\u00e9gance.<\/p>\n\n\n\n<p>Par exemple, en distillant l&rsquo;essence du miel d&rsquo;acacia \u00e0 Grasse, nous sommes en mesure d&rsquo;apporter un go\u00fbt rond et sucr\u00e9 sans sucre et sans calorie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img width=\"800\" height=\"700\" src=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alavie_3_packshots.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2820\" srcset=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alavie_3_packshots.jpg 800w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alavie_3_packshots-300x263.jpg 300w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alavie_3_packshots-768x672.jpg 768w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/alavie_3_packshots-360x315.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Alavie, notes douces am\u00e8res, fruit\u00e9es ou bois\u00e9es<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3>Notes Douces Am\u00e8res&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Un m\u00e9lange aromatique s\u2019ouvrant sur la fra\u00eecheur de l&rsquo;extrait naturel de<strong> romarin<\/strong> rehauss\u00e9 par notre <strong>distillat de cassis<\/strong>. Il associe la douce amertume de la racine de gentiane r\u00e9chauff\u00e9e par l&rsquo;orange et la canneberge, pour terminer sur un soup\u00e7on d\u2019extrait naturel de piment doux \u00e9quilibr\u00e9 par notre distillat signature de miel d&rsquo;acacia.<\/p>\n\n\n\n<h3>Notes Fruit\u00e9es&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Un m\u00e9lange aromatique s\u2019ouvrant sur un go\u00fbt de<strong> framboise<\/strong> et de <strong>myrtille<\/strong>, arrondi par notre <strong>distillat signature de miel d&rsquo;acacia<\/strong>. Il associe la fra\u00eecheur des agrumes et de l&rsquo;extrait naturel de thym, pour terminer sur un s\u00e9duisant extrait de jasmin r\u00e9chauff\u00e9 par une pointe de gingembre.<\/p>\n\n\n\n<h3>Notes Bois\u00e9es&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Un m\u00e9lange aromatique s\u2019ouvrant sur des notes chaudes d&rsquo;<strong>hibiscus<\/strong> et de <strong>fleur de sureau<\/strong>, rehauss\u00e9 par notre<strong> distillat signature de miel d&rsquo;acacia<\/strong>. Il associe la fra\u00eecheur du citron vert \u00e0 des extraits naturels de romarin et de basilic, pour terminer sur un ar\u00f4me groseille rouge et un soup\u00e7on d\u2019extrait naturel de piment doux.<\/p>\n\n\n\n<h2>Notre priorit\u00e9 : \u00eatre distribu\u00e9 chez les cavistes<\/h2>\n\n\n\n<p>En plein contexte Covid, nous avons lanc\u00e9 notre boutique en ligne <a href=\"http:\/\/www.alavie-drinks.com\">alavie-drinks<\/a> qui livre toute la France et l\u2019Union Europ\u00e9enne, mais au fur et \u00e0 mesure des r\u00e9ouvertures en France, <strong>notre priorit\u00e9 est de pouvoir \u00eatre distribu\u00e9 <\/strong><a href=\"https:\/\/www.bottl.fr\/public.html\"><strong>chez les cavistes<\/strong><\/a> et boutiques sp\u00e9cialis\u00e9es et dans les h\u00f4tels, bars et restaurants.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Avec la reprise des \u00e9v\u00e9nements, nous allons aussi d\u00e9velopper nos partenariats traiteurs pour les \u00e9v\u00e9nements d\u2019entreprise, les mariages, les baby showers et toutes les occasions festives \u00e0 venir.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alavie est une nouvelle alternative pour un ap\u00e9ritif sans alcool, saine et sophistiqu\u00e9e, fid\u00e8le \u00e0 une tradition raffin\u00e9e du go\u00fbt de la f\u00eate et&#8230; forc\u00e9ment p\u00e9tillant.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2821,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2818"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2818"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2818\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2835,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2818\/revisions\/2835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}