﻿{"id":2772,"date":"2021-05-18T09:08:08","date_gmt":"2021-05-18T07:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/?p=2772"},"modified":"2021-05-24T12:13:08","modified_gmt":"2021-05-24T10:13:08","slug":"chateau-roquefort-entre-deux-mers-bellanger-nouvelle-expression-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/chateau-roquefort-entre-deux-mers-bellanger-nouvelle-expression-bordeaux\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teau Roquefort, une nouvelle expression de Bordeaux"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>By Camille Gai<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Situ\u00e9 au <strong>c\u0153ur de l\u2019Entre-Deux-Mers<\/strong>, \u00e0 une quinzaine de kilom\u00e8tres au sud de Saint-\u00c9milion, le <strong>Ch\u00e2teau Roquefort<\/strong> est une propri\u00e9t\u00e9 de premier plan appartenant \u00e0 la <strong>Famille Bellanger<\/strong> depuis 1976. Jean et Christiane Bellanger vont tomber amoureux de la propri\u00e9t\u00e9 et redonner vie \u00e0 ce site.<\/p>\n\n\n\n<p>Ensemble, ils comprennent le potentiel du terroir et sont sous le charme de ce domaine charg\u00e9 d\u2019histoire. Pour relancer le Ch\u00e2teau Roquefort, ils <strong>replantent progressivement des vignes sur le plateau calcaire de Roquefort<\/strong> et travaillent avec la facult\u00e9 de Bordeaux pour adopter rapidement les meilleures m\u00e9thodes de vinification. 30 hectares seront plant\u00e9s en 1983, et les premi\u00e8res vinifications ont lieu en 1987. Leur fils Fr\u00e9d\u00e9ric est anim\u00e9 de cette m\u00eame \u00e9nergie familiale. Il reprend les r\u00eanes de Ch\u00e2teau Roquefort en 1995. En 2016, il a \u00e9t\u00e9 rejoint r\u00e9cemment par Anne, sa femme, pour r\u00e9ussir un pari : <strong>renforcer l\u2019\u00e2me du domaine<\/strong> en rendant hommage \u00e0 son histoire, et lui donner un nouveau souffle. Ensemble, ils partagent la <strong>passion du vin et des produits du terroir<\/strong>, ces produits qui racontent des histoires, des cultures, et qui permettent de partager des moments de d\u00e9gustation et d\u2019\u00e9motion.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/frederic_anne_bellanger_chateau_roquefort.jpg\" alt=\"Fr\u00e9d\u00e9ric &amp; Anne Bellanger Ch\u00e2teau Roquefort\" class=\"wp-image-2774\" srcset=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/frederic_anne_bellanger_chateau_roquefort.jpg 800w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/frederic_anne_bellanger_chateau_roquefort-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/frederic_anne_bellanger_chateau_roquefort-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/frederic_anne_bellanger_chateau_roquefort-360x240.jpg 360w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption>Fr\u00e9d\u00e9ric &amp; Anne Bellanger<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Le domaine s\u2019\u00e9tend aujourd\u2019hui sur <strong>240 hectares <\/strong>et abrite au c\u0153ur d\u2019un environnement naturel privil\u00e9gi\u00e9 <strong>106 hectares de vigne<\/strong>. Il est compos\u00e9 d\u2019une grande surface de bois et de prairies o\u00f9 tout est mis en \u0153uvre pour conserver et d\u00e9velopper la <strong>biodiversit\u00e9<\/strong>. Une partie de la propri\u00e9t\u00e9 est class\u00e9e <a href=\"https:\/\/www.natura2000.fr\/\">Natura 2000<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2>Conversion \u00e0 l\u2019agriculture biologique et forte d\u00e9marche RSE<\/h2>\n\n\n\n<p>Le <strong>Ch\u00e2teau Roquefort<\/strong> est une propri\u00e9t\u00e9 familiale portant des <strong>valeurs environnementales et soci\u00e9tales fortes<\/strong>, en t\u00e9moigne sa conversion actuelle \u00e0 l\u2019agriculture biologique. L\u2019entreprise est \u00e9galement impliqu\u00e9e dans une d\u00e9marche RSE.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Ch\u00e2teau Roquefort vinifie une <strong>gamme compl\u00e8te de cuv\u00e9es<\/strong>. Les styles de vin sont modernes. Notre souhait est de proposer des vins<strong> repr\u00e9sentatifs de nos terroirs calcaires<\/strong> avec un fruit\u00e9 pr\u00e9cis et des \u00e9levages soign\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/chateau_roquefort_entre_deux_mers-1024x576.jpg\" alt=\"Ch\u00e2teau Roquefort Entre Deux Mers\" class=\"wp-image-2773\" srcset=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/chateau_roquefort_entre_deux_mers-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/chateau_roquefort_entre_deux_mers-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/chateau_roquefort_entre_deux_mers-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/chateau_roquefort_entre_deux_mers-360x203.jpg 360w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/chateau_roquefort_entre_deux_mers.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Ch\u00e2teau Roquefort<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Reconnus historiquement pour la <strong>qualit\u00e9 de nos vins blancs<\/strong> issus de terroirs calcaires, les Roches Blanches, Rives, la Cuv\u00e9e Classique ou Roquefortissime offrent une grande palette d\u2019interpr\u00e9tations du <strong>Sauvignon Blanc &amp; du S\u00e9millon<\/strong>. Le ros\u00e9 est vinifi\u00e9 \u00e0 partir de Cabernet Franc. Id\u00e9al pour vos repas d\u2019\u00e9t\u00e9. Notre gamme de vins rouges permet de vous proposer diff\u00e9rentes cuv\u00e9es qui vous feront d\u00e9couvrir plusieurs styles, fruit\u00e9s, structur\u00e9s, puissants qui accompagneront la<strong> fameuse entrec\u00f4te bordelaise au feu de bois<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La Cuv\u00e9e Jean Bellanger est un grand vin rouge de Bordeaux. Au travers d\u2019un <strong>packaging unique<\/strong>, nous vous invitons \u00e0 d\u00e9couvrir l\u2019histoire d\u2019un lieu habit\u00e9 depuis plus de 5000 ans. Un packaging original pour une cuv\u00e9e de caract\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p>Les vins du Ch\u00e2teau Roquefort sont exclusivement distribu\u00e9s dans les <strong>circuits prescripteurs en France et dans le monde<\/strong>. Une gamme \u00e0 retrouver <a href=\"https:\/\/www.bottl.fr\/public.html\"><strong>chez votre caviste<\/strong><\/a>.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au c\u0153ur de l\u2019Entre-Deux-Mers, au sud de Saint-\u00c9milion, le Ch\u00e2teau Roquefort est une propri\u00e9t\u00e9 de premier plan appartenant \u00e0 la Famille Bellanger depuis 1976.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2826,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2772"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2772"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2827,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2772\/revisions\/2827"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}