\n\n\n\n
Raconte-nous ton histoire avec le vin<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0: <\/strong>J\u2019ai d\u00e9couvert le vin principalement \u00e0 travers une production familiale, un domaine \u00e0 Monbazillac<\/strong>, aux c\u00f4t\u00e9s de mon p\u00e8re et de mon parrain, en commen\u00e7ant comme commercial. Puis les vignes ont \u00e9t\u00e9 vendues, et je suis devenu responsable d\u2019une cave Nysa il y a 5 ans\u00a0; \u00e7a m\u2019a beaucoup plu, et notamment l\u2019aspect commer\u00e7ant\u00a0: je me suis assez vite rendu compte que je pr\u00e9f\u00e9rais accueillir les gens plut\u00f4t que de me prendre des portes. J\u2019ai ensuite voulu cr\u00e9er ma propre cave, pour avoir plus de libert\u00e9. J\u2019ai trouv\u00e9 ce local, occup\u00e9 juste avant la cave par une boutique de fringues\u00a0; j\u2019ai donc d\u00fb \u00e9laborer toute la gamme<\/strong>\u00a0: en plus de toutes les choses que j\u2019avais pu go\u00fbter en tant que commercial et caviste, j\u2019ai fait beaucoup de salons, et je me suis pas mal balad\u00e9 chez les vignerons<\/strong>. Je voulais vraiment voir o\u00f9 \u00e9tait fait le vin.<\/p>\n\n\n\nPourquoi ce nom, \u00ab C\u00e9miyon \u00bb ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0: <\/strong>C\u2019est le nom d\u2019un c\u00e9page en Monbazillac<\/strong>, qui ne s\u2019\u00e9crit pas exactement comme \u00e7a, et \u00e7a ressemble \u00e0 \u00ab\u00a0c\u2019est mignon\u00a0\u00bb \u2026 J\u2019aime beaucoup ce nom.<\/p>\n\n\n\nQu\u2019est qu\u2019on peut y acheter ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> Je propose environ 300 r\u00e9f\u00e9rences<\/strong>, de toutes les r\u00e9gions de France, avec un focus sur le Languedoc<\/strong>, que j\u2019aime beaucoup\u00a0; les gens connaissent bien les autres r\u00e9gions, et l\u2019id\u00e9e c\u2019est de les inviter \u00e0 la d\u00e9couverte avec les vins de cette r\u00e9gion-l\u00e0. Particularit\u00e9<\/strong> de la maison, les vins sont tri\u00e9s par budget<\/strong>, et non par r\u00e9gion. La moiti\u00e9 de la gamme est en bio\/biodynamie<\/strong>, dont beaucoup de vins de jeunes vignerons<\/strong> qui se lancent. C\u2019est une mani\u00e8re de mettre \u00e0 l\u2019honneur des gens qui bossent bien, et proprement. C\u00f4t\u00e9 spiritueux, j\u2019\u00e9toffe de plus en plus la gamme, les habitants du quartier sont tr\u00e8s amateurs, je fais rentrer de nouvelles choses \u00e0 chaque commande.<\/p>\n\n\n\nQuels sont tes coups de c\u0153ur du moment ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0: <\/strong>Il y en a beaucoup, mais je dirais le Domaine Modat en Roussillon<\/strong>, avec plusieurs cuv\u00e9es bien travaill\u00e9es, en bio, tr\u00e8s typiques de la r\u00e9gion, des vins assez a\u00e9riens, le Petit Mot d\u2019Amour<\/strong> notamment, et le Domaine du Giachino en Savoie<\/strong>, de tr\u00e8s beaux vins blancs, travaill\u00e9s en bio eux aussi.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.messageinawindow.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/unnamed.jpg\")
<\/figure><\/div>\n\n\n\nQui sont les clients de C\u00e9miyon ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD :<\/strong> Ce sont des habitu\u00e9s, des gens du quartier. J\u2019utilise une petite application pour g\u00e9rer ma relation client : sur les 800 comptes ouverts, la moiti\u00e9 n\u2019est venue qu\u2019une fois, et un quart est venu plus de 5 fois !<\/p>\n\n\n\nTu organises des \u00e9v\u00e9nements ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> J\u2019organise une d\u00e9gustation une fois par mois sur une th\u00e9matique, un c\u00e9page, une r\u00e9gion, un savoir-faire, sous forme de petits ateliers<\/strong>, avec d\u00e9gustation de 5\/6 vins et planches de charcuterie\/fromages. Il y a \u00e9galement quelques vignerons qui viennent de temps en temps \u00e0 la cave.<\/p>\n\n\n\nQu\u2019est qui te pla\u00eet le plus dans le m\u00e9tier de caviste ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> Go\u00fbter les nouveaux vins<\/strong> bien-s\u00fbr, et aussi la relation avec les clients, leur faire d\u00e9couvrir<\/strong> des choses, dans le cadre d\u2019un \u00ab\u00a0achat plaisir<\/strong>\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\nSi vous souhaitez vous rendre \u00e0 la cave C\u00e9miyon<\/a>, c’est par ici<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rue de Paris \u00e0 Saint-Germain-en-Laye, se trouve Jules Deloffre, l\u2019heureux propri\u00e9taire de la cave C\u00e9miyon, o\u00f9 l\u2019on trouve quelques p\u00e9pites et du Monbazillac<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2487,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"categories":[7,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2486"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2491,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions\/2491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Pourquoi ce nom, \u00ab C\u00e9miyon \u00bb ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0: <\/strong>C\u2019est le nom d\u2019un c\u00e9page en Monbazillac<\/strong>, qui ne s\u2019\u00e9crit pas exactement comme \u00e7a, et \u00e7a ressemble \u00e0 \u00ab\u00a0c\u2019est mignon\u00a0\u00bb \u2026 J\u2019aime beaucoup ce nom.<\/p>\n\n\n\nQu\u2019est qu\u2019on peut y acheter ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> Je propose environ 300 r\u00e9f\u00e9rences<\/strong>, de toutes les r\u00e9gions de France, avec un focus sur le Languedoc<\/strong>, que j\u2019aime beaucoup\u00a0; les gens connaissent bien les autres r\u00e9gions, et l\u2019id\u00e9e c\u2019est de les inviter \u00e0 la d\u00e9couverte avec les vins de cette r\u00e9gion-l\u00e0. Particularit\u00e9<\/strong> de la maison, les vins sont tri\u00e9s par budget<\/strong>, et non par r\u00e9gion. La moiti\u00e9 de la gamme est en bio\/biodynamie<\/strong>, dont beaucoup de vins de jeunes vignerons<\/strong> qui se lancent. C\u2019est une mani\u00e8re de mettre \u00e0 l\u2019honneur des gens qui bossent bien, et proprement. C\u00f4t\u00e9 spiritueux, j\u2019\u00e9toffe de plus en plus la gamme, les habitants du quartier sont tr\u00e8s amateurs, je fais rentrer de nouvelles choses \u00e0 chaque commande.<\/p>\n\n\n\nQuels sont tes coups de c\u0153ur du moment ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0: <\/strong>Il y en a beaucoup, mais je dirais le Domaine Modat en Roussillon<\/strong>, avec plusieurs cuv\u00e9es bien travaill\u00e9es, en bio, tr\u00e8s typiques de la r\u00e9gion, des vins assez a\u00e9riens, le Petit Mot d\u2019Amour<\/strong> notamment, et le Domaine du Giachino en Savoie<\/strong>, de tr\u00e8s beaux vins blancs, travaill\u00e9s en bio eux aussi.<\/p>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n\nQui sont les clients de C\u00e9miyon ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD :<\/strong> Ce sont des habitu\u00e9s, des gens du quartier. J\u2019utilise une petite application pour g\u00e9rer ma relation client : sur les 800 comptes ouverts, la moiti\u00e9 n\u2019est venue qu\u2019une fois, et un quart est venu plus de 5 fois !<\/p>\n\n\n\nTu organises des \u00e9v\u00e9nements ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> J\u2019organise une d\u00e9gustation une fois par mois sur une th\u00e9matique, un c\u00e9page, une r\u00e9gion, un savoir-faire, sous forme de petits ateliers<\/strong>, avec d\u00e9gustation de 5\/6 vins et planches de charcuterie\/fromages. Il y a \u00e9galement quelques vignerons qui viennent de temps en temps \u00e0 la cave.<\/p>\n\n\n\nQu\u2019est qui te pla\u00eet le plus dans le m\u00e9tier de caviste ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> Go\u00fbter les nouveaux vins<\/strong> bien-s\u00fbr, et aussi la relation avec les clients, leur faire d\u00e9couvrir<\/strong> des choses, dans le cadre d\u2019un \u00ab\u00a0achat plaisir<\/strong>\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\nSi vous souhaitez vous rendre \u00e0 la cave C\u00e9miyon<\/a>, c’est par ici<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rue de Paris \u00e0 Saint-Germain-en-Laye, se trouve Jules Deloffre, l\u2019heureux propri\u00e9taire de la cave C\u00e9miyon, o\u00f9 l\u2019on trouve quelques p\u00e9pites et du Monbazillac<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2487,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"categories":[7,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2486"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2491,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions\/2491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Qu\u2019est qu\u2019on peut y acheter ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> Je propose environ 300 r\u00e9f\u00e9rences<\/strong>, de toutes les r\u00e9gions de France, avec un focus sur le Languedoc<\/strong>, que j\u2019aime beaucoup\u00a0; les gens connaissent bien les autres r\u00e9gions, et l\u2019id\u00e9e c\u2019est de les inviter \u00e0 la d\u00e9couverte avec les vins de cette r\u00e9gion-l\u00e0. Particularit\u00e9<\/strong> de la maison, les vins sont tri\u00e9s par budget<\/strong>, et non par r\u00e9gion. La moiti\u00e9 de la gamme est en bio\/biodynamie<\/strong>, dont beaucoup de vins de jeunes vignerons<\/strong> qui se lancent. C\u2019est une mani\u00e8re de mettre \u00e0 l\u2019honneur des gens qui bossent bien, et proprement. C\u00f4t\u00e9 spiritueux, j\u2019\u00e9toffe de plus en plus la gamme, les habitants du quartier sont tr\u00e8s amateurs, je fais rentrer de nouvelles choses \u00e0 chaque commande.<\/p>\n\n\n\nQuels sont tes coups de c\u0153ur du moment ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0: <\/strong>Il y en a beaucoup, mais je dirais le Domaine Modat en Roussillon<\/strong>, avec plusieurs cuv\u00e9es bien travaill\u00e9es, en bio, tr\u00e8s typiques de la r\u00e9gion, des vins assez a\u00e9riens, le Petit Mot d\u2019Amour<\/strong> notamment, et le Domaine du Giachino en Savoie<\/strong>, de tr\u00e8s beaux vins blancs, travaill\u00e9s en bio eux aussi.<\/p>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n\nQui sont les clients de C\u00e9miyon ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD :<\/strong> Ce sont des habitu\u00e9s, des gens du quartier. J\u2019utilise une petite application pour g\u00e9rer ma relation client : sur les 800 comptes ouverts, la moiti\u00e9 n\u2019est venue qu\u2019une fois, et un quart est venu plus de 5 fois !<\/p>\n\n\n\nTu organises des \u00e9v\u00e9nements ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> J\u2019organise une d\u00e9gustation une fois par mois sur une th\u00e9matique, un c\u00e9page, une r\u00e9gion, un savoir-faire, sous forme de petits ateliers<\/strong>, avec d\u00e9gustation de 5\/6 vins et planches de charcuterie\/fromages. Il y a \u00e9galement quelques vignerons qui viennent de temps en temps \u00e0 la cave.<\/p>\n\n\n\nQu\u2019est qui te pla\u00eet le plus dans le m\u00e9tier de caviste ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> Go\u00fbter les nouveaux vins<\/strong> bien-s\u00fbr, et aussi la relation avec les clients, leur faire d\u00e9couvrir<\/strong> des choses, dans le cadre d\u2019un \u00ab\u00a0achat plaisir<\/strong>\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\nSi vous souhaitez vous rendre \u00e0 la cave C\u00e9miyon<\/a>, c’est par ici<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rue de Paris \u00e0 Saint-Germain-en-Laye, se trouve Jules Deloffre, l\u2019heureux propri\u00e9taire de la cave C\u00e9miyon, o\u00f9 l\u2019on trouve quelques p\u00e9pites et du Monbazillac<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2487,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"categories":[7,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2486"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2491,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions\/2491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Quels sont tes coups de c\u0153ur du moment ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0: <\/strong>Il y en a beaucoup, mais je dirais le Domaine Modat en Roussillon<\/strong>, avec plusieurs cuv\u00e9es bien travaill\u00e9es, en bio, tr\u00e8s typiques de la r\u00e9gion, des vins assez a\u00e9riens, le Petit Mot d\u2019Amour<\/strong> notamment, et le Domaine du Giachino en Savoie<\/strong>, de tr\u00e8s beaux vins blancs, travaill\u00e9s en bio eux aussi.<\/p>\n\n\n\n<\/figure><\/div>\n\n\n\nQui sont les clients de C\u00e9miyon ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD :<\/strong> Ce sont des habitu\u00e9s, des gens du quartier. J\u2019utilise une petite application pour g\u00e9rer ma relation client : sur les 800 comptes ouverts, la moiti\u00e9 n\u2019est venue qu\u2019une fois, et un quart est venu plus de 5 fois !<\/p>\n\n\n\nTu organises des \u00e9v\u00e9nements ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> J\u2019organise une d\u00e9gustation une fois par mois sur une th\u00e9matique, un c\u00e9page, une r\u00e9gion, un savoir-faire, sous forme de petits ateliers<\/strong>, avec d\u00e9gustation de 5\/6 vins et planches de charcuterie\/fromages. Il y a \u00e9galement quelques vignerons qui viennent de temps en temps \u00e0 la cave.<\/p>\n\n\n\nQu\u2019est qui te pla\u00eet le plus dans le m\u00e9tier de caviste ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> Go\u00fbter les nouveaux vins<\/strong> bien-s\u00fbr, et aussi la relation avec les clients, leur faire d\u00e9couvrir<\/strong> des choses, dans le cadre d\u2019un \u00ab\u00a0achat plaisir<\/strong>\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\nSi vous souhaitez vous rendre \u00e0 la cave C\u00e9miyon<\/a>, c’est par ici<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rue de Paris \u00e0 Saint-Germain-en-Laye, se trouve Jules Deloffre, l\u2019heureux propri\u00e9taire de la cave C\u00e9miyon, o\u00f9 l\u2019on trouve quelques p\u00e9pites et du Monbazillac<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2487,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"categories":[7,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2486"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2491,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions\/2491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/figure><\/div>\n\n\n\nQui sont les clients de C\u00e9miyon ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD :<\/strong> Ce sont des habitu\u00e9s, des gens du quartier. J\u2019utilise une petite application pour g\u00e9rer ma relation client : sur les 800 comptes ouverts, la moiti\u00e9 n\u2019est venue qu\u2019une fois, et un quart est venu plus de 5 fois !<\/p>\n\n\n\nTu organises des \u00e9v\u00e9nements ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> J\u2019organise une d\u00e9gustation une fois par mois sur une th\u00e9matique, un c\u00e9page, une r\u00e9gion, un savoir-faire, sous forme de petits ateliers<\/strong>, avec d\u00e9gustation de 5\/6 vins et planches de charcuterie\/fromages. Il y a \u00e9galement quelques vignerons qui viennent de temps en temps \u00e0 la cave.<\/p>\n\n\n\nQu\u2019est qui te pla\u00eet le plus dans le m\u00e9tier de caviste ?<\/strong><\/h4>\n\n\n\nJD\u00a0:<\/strong> Go\u00fbter les nouveaux vins<\/strong> bien-s\u00fbr, et aussi la relation avec les clients, leur faire d\u00e9couvrir<\/strong> des choses, dans le cadre d\u2019un \u00ab\u00a0achat plaisir<\/strong>\u00a0\u00bb<\/p>\n\n\n\nSi vous souhaitez vous rendre \u00e0 la cave C\u00e9miyon<\/a>, c’est par ici<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Rue de Paris \u00e0 Saint-Germain-en-Laye, se trouve Jules Deloffre, l\u2019heureux propri\u00e9taire de la cave C\u00e9miyon, o\u00f9 l\u2019on trouve quelques p\u00e9pites et du Monbazillac<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2487,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"categories":[7,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2486"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2491,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2486\/revisions\/2491"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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