{"id":2029,"date":"2021-04-25T16:20:09","date_gmt":"2021-04-25T14:20:09","guid":{"rendered":"https:\/\/alpha.bottl.fr\/blog\/?p=2029"},"modified":"2021-10-07T11:26:33","modified_gmt":"2021-10-07T09:26:33","slug":"h-theoria-des-liqueurs-inedites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/h-theoria-des-liqueurs-inedites\/","title":{"rendered":"H.Theoria, des liqueurs in\u00e9dites qui donnent le go\u00fbt de ce qui n\u2019existe pas"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>By Lucille Battafarano<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Des liqueurs de cr\u00e9ateurs<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Cr\u00e9\u00e9e en 2017 par Marl\u00e8ne Staiger et Camille Hedin, la maison <strong>H.Theoria<\/strong> bouscule l\u2019univers des spiritueux avec une <strong>collection de liqueurs de cr\u00e9ateurs in\u00e9dites<\/strong>. Camille et Marl\u00e8ne, ce sont deux temp\u00e9raments z\u00e9l\u00e9s suivant leur d\u00e9sir, ind\u00e9pendamment des conventions. Ces deux jeunes femmes hautement inflammables, post\u00e9es d\u00e8s le d\u00e9part, en l\u00e9g\u00e8re orbite de leur univers respectif, guettaient le signe pour s\u2019embraser.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img width=\"801\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Camille-801x1024.jpg\" alt=\"Camille H.Theoria\" data-id=\"2035\" data-full-url=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Camille.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/?attachment_id=2035\" class=\"wp-image-2035\" srcset=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Camille-801x1024.jpg 801w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Camille-235x300.jpg 235w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Camille-768x982.jpg 768w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Camille-1201x1536.jpg 1201w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Camille-360x460.jpg 360w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Camille.jpg 1564w\" sizes=\"(max-width: 801px) 100vw, 801px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Camille<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img width=\"752\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Marlene-752x1024.jpg\" alt=\"Marlene H.Theoria\" data-id=\"2036\" data-full-url=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Marlene.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/?attachment_id=2036\" class=\"wp-image-2036\" srcset=\"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Marlene-752x1024.jpg 752w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Marlene-220x300.jpg 220w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Marlene-768x1046.jpg 768w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Marlene-1128x1536.jpg 1128w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Marlene-360x490.jpg 360w, https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Marlene.jpg 1469w\" sizes=\"(max-width: 752px) 100vw, 752px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Marl\u00e8ne<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h2><strong>H.Theoria capture l\u2019invisible, donne le go\u00fbt de ce qui n\u2019existe pas<\/strong>&#8230;<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>H.Theoria assemble les ar\u00f4mes, chahute les sens, distille et compose des histoires de liqueurs in\u00e9dites, personnelles et follement aromatiques<\/strong>. Sur le bout de la langue d\u2019abord, la saveur mise en mots. Liquides, pigment\u00e9s, \u00e9vocateurs. Ils sont l\u2019avant-go\u00fbt d\u2019une envie, d\u2019une sensation, forte, enfouie, fragile, inattendue, \u00e0 exprimer. Dans ces jus d\u2019un genre original, sensible et sophistiqu\u00e9, le nez et la bouche font un pacte audacieux, \u00e0 la recherche d\u2019ar\u00f4mes intrigants. Chaque note convoque mille images. Go\u00fbtons-voir.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Les liqueurs se d\u00e9gustent pures ou en cocktail<\/strong>, et leur sophistication se pr\u00eate \u00e0 une multitude d\u2019accords avec le monde de la<strong> gastronomie<\/strong> et de la <strong>mixologie<\/strong>. Elles inspirent les bartenders les plus inventifs et s\u2019affichent \u00e0 la carte de grands h\u00f4tels nationaux et internationaux. Elles font l\u2019unanimit\u00e9 dans le monde du bar et sont aussi pl\u00e9biscit\u00e9es par des grands chefs.<\/p>\n\n\n\n<h2>La collection H.Theoria rayonne avec <strong>Midi Fauve<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Parmi les 4 liqueurs qui composent la collection rayonne <strong>Midi Fauve<\/strong>, ronde d\u2019embruns vanill\u00e9s. Ses ingr\u00e9dients rares, son go\u00fbt ph\u00e9nom\u00e8ne.<strong> Figue violette, douce fleur d&rsquo;oranger, cumin noir, coriandre, poivre de Timut, racines d\u2019iris, olives noires de Nyons, vanille, algue Nori<\/strong>. Association d\u00e9routante telle une \u00e9nigme \u00e0 r\u00e9soudre. Les sens se m\u00ealent et s\u2019emm\u00ealent pour ne laisser qu\u2019une longue harmonie \u00e0 la fois chaude et lumineuse. <strong>Au nez<\/strong>, des <strong>notes solaires et animales<\/strong> se font d\u00e9licates et profondes. <strong>En bouche<\/strong>, les<strong> notes vanill\u00e9es, florales et vertes<\/strong> teintent cet accord d&rsquo;une intense langueur.<\/p>\n\n\n\n<p>Les autres ingr\u00e9dients majeurs de la composition des liqueurs, contemporaines aussi par leur \u00e9tat d\u2019esprit, sont respect, authenticit\u00e9 et honn\u00eatet\u00e9. H.Theoria entend s\u2019inscrire dans son temps, celui des v\u00e9rit\u00e9s bonnes \u00e0 dire et surtout \u00e0 produire. Dans l\u2019amour de la belle mati\u00e8re et de la belle mani\u00e8re de faire.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.htheoria.com\/\">https:\/\/www.htheoria.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cr\u00e9\u00e9e en 2017 par Marl\u00e8ne Staiger et Camille Hedin, la maison H.Theoria bouscule l\u2019univers des spiritueux avec une collection de liqueurs de cr\u00e9ateurs in\u00e9dites.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2072,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2029"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2029"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2549,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2029\/revisions\/2549"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bottl.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}